Consejos y trucos del mercado de agricultores

Here are a few tips and tricks about reserving your produce and understanding which fruits and vegetables are best to buy during the summertime.

Hay tantas cosas que amar del verano. Entre los días soleados y las noches cálidas, las actividades al aire libre y las vacaciones con la familia y los amigos, la temporada de sol es relajante y entretenida a partes iguales. Otra razón para emocionarse por el verano, especialmente para nosotros, las personas que comen alimentos a base de plantas, ¡es el hecho de que es el mejor momento para el mercado de agricultores! Todos los granjeros locales se están instalando en la calle para compartir los deliciosos productos locales que puedes usar en jugos, ensaladas y otras comidas saludables.

Si quieres aprovechar al máximo tu visita al mercado, aquí tienes algunos consejos y trucos para reservar tus productos y entender qué frutas y verduras son las mejores para comprar durante el verano:

Mejor producto para comprarEl mercado de verano ofrece una variedad de deliciosos productos a base de plantas para los seguidores de la Dieta Hallelujah. Además, este es uno de los lugares más frescos y seguros para comprar sus productos, siempre y cuando sepa cómo maneja sus cultivos su agricultor. Comprender si el producto se cultiva orgánicamente y está libre de pesticidas y productos químicos agresivos es clave. Aquí hay algunas frutas y verduras que recomendamos comer:

¡Los duraznos son un refrigerio delicioso y se pueden usar en muchas recetas de postres! Recuerda recoger duraznos que estén firmes si quieres que te duren unos días. Los tomates se pueden usar en ensaladas o picados y mezclados con aceite de oliva y disfrutados como aperitivo. En el mercado, evite los tomates con magulladuras y partes blandas. Hierbas como albahaca, eneldo, cilantro, salvia y tomillo se pueden encontrar en el mercado de agricultores de verano. ¡Puedes usar hierbas frescas en varios platos a base de plantas! ¡La sandía es una de las frutas más populares durante el verano! Para asegurarse de que esta delicia refrescante esté madura, busque una mancha amarilla. ¡Esta es una señal de que el melón ha descansado en el suelo por suficiente tiempo! ¡Visite su mercado de agricultores durante todo el verano!

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Cuidar de sus bienesUna vez que selecciona los productos en el mercado de agricultores, necesita saber cómo manejar y conservar sus productos. Aquí hay algunos consejos:

No planees ir a ningún otro lugar después del mercado. Dejar productos frescos para hornear en el auto puede arruinarlo. Dirígete directamente a casa y almacena tus productos correctamente. Comprenda cómo almacenar sus frutas y verduras, y asegúrese de no guardarlas en el mismo lugar. Ciertas frutas emiten gas etileno que las ayuda a madurar, pero puede estropear las verduras. ¡Sepa cuándo se espera que sus productos se echen a perder! No hay nada peor que comprar una gran cantidad de frutas y verduras frescas y dejar que se desperdicien. ¡Hable con su agricultor sobre ideas para comidas! Tal vez él o ella pueda compartir una receta a base de plantas o una nueva forma de usar las frutas y verduras.

Muchos agricultores continúan mostrando y vendiendo sus productos hasta bien entrado el otoño, por lo que puede disfrutar de una nueva abundancia de frutas y verduras a medida que bajan las temperaturas. ¡Conozca a sus agricultores locales y hable con ellos sobre los productos que pueden esperar durante todo el año!

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