la importancia de comprar productos congelados de calidad.

En este sector, la calidad de los congelados es esencial para que los productos no causen problemas de salud. Un referente es la empresa de productos congelados Manumar en Valencia en la correcta gestión y distribución de los productos precocinados y congelados. Además, tienen un catálogo de productos congelados muy amplio que ofrecen una gran variedad de congelados de calidad.

Comprar productos congelados de calidad

¿Alguna vez ha tenido el antojo de unas fresas, solo para descubrir que no están en temporada? La congelación es un conservante natural y puede ser una excelente manera de comer alimentos de temporada durante todo el año. Frutas o verduras, la congelación puede garantizar que su familia coma alimentos nutritivos todo el tiempo.

Lejos de ser inferiores a los alimentos «frescos», los alimentos congelados suelen ser más frescos que los «frescos», y también ofrecen otras ventajas.

  • Los productos se congelan en su punto máximo de calidad.
  • La frescura está encerrada en el producto.
  • Disponibilidad todo el año de productos de temporada.
  • Incluso los platos más exóticos están disponibles bajo demanda.
  • Ofrece planificación de menús a largo plazo.
  • Use tanto o tan poco como desee, reduciendo así el desperdicio.
  • Garantiza que los alimentos se conserven de forma segura y natural durante más tiempo.
  • IQF permite que el alimento mantenga su estructura.
  • IQF Permite que el chef gestione el control de las porciones sin desperdicios.
  • Mantiene las vitaminas y minerales en los alimentos por mucho más tiempo.

¿Por qué comprar frutas y verduras congeladas?

Las frutas y verduras congeladas se recolectan y congelan en su punto máximo de calidad: ¡es un proceso natural que no necesita conservantes y hace que lo ‘exótico’ esté disponible todos los días!

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Estos son algunos de los datos sobre los beneficios de la congelación:

  • Actualmente, se pueden congelar 20.000 kg de guisantes en solo una hora y las fábricas pueden trabajar las 24 horas del día durante las 6-8 semanas del período de cosecha. Los guisantes congelados son las verduras congeladas favoritas de Gran Bretaña.
  • Rápidas, convenientes y disponibles todo el año, las verduras congeladas se pueden cocinar al vapor, freír o calentar en el microondas para estar listas en minutos.
  • Las frutas y verduras congeladas son una excelente manera de obtener sus ‘5 AL DÍA’. Los batidos son una excelente manera de utilizar la fruta congelada.
  • Las frutas y verduras frescas se cosechan, transportan, clasifican y luego se transportan nuevamente a su punto de venta.
  • A veces puede tener hasta 14 días antes de que llegue a su tienda: ¡se pierden nutrientes valiosos!
  • La congelación le permite elegir entre la selección de frutas y verduras de todo el mundo con esa experiencia de sabor ‘recién cosechada’ en temporada o fuera de temporada.
  • La fruta congelada y las verduras congeladas no requieren preparación, y puede usar tanto o tan poco como desee, lo que no genera desperdicio.
  • La congelación de frutas y verduras congeladas bloquea las vitaminas en el momento de la cosecha.

¿Por qué comprar pescado congelado?

  • El pescado congelado rápidamente sella los nutrientes, por lo que a menudo es más fresco que el pescado ‘fresco’.
  • El pescado y los mariscos comienzan a perder calidad inmediatamente después de ser capturados, por lo que congelar el pescado lo antes posible conserva la calidad y mantiene la frescura.
  • Cuando el pescado se congela en el mar mientras aún está a bordo del barco, ¡no podría estar más fresco!
  • A menudo, el pescado se congela en las horas de atraque en el puerto. ¿Con qué frecuencia su pescado ‘fresco’ es tan fresco?
  • La congelación del pescado nos permite comer pescado de temporada todo el año.
  • Gracias a la tecnología de congelación disfrutamos del pescado sin importar la temporada a excelentes precios.
  • El pescado congelado suele ser más fresco que el pescado «fresco». ¡El pescado ‘fresco’ puede tardar una semana en llegar a las tiendas!
  • El pescado y el marisco congelados pueden ser un 25 % más baratos que los frescos: ¡excelente relación calidad-precio! Además, su vida útil enormemente prolongada ofrece estabilidad de precios durante todo el año.
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