Los mejores alimentos crudos para ayudar a reducir el colesterol

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Todos los días nos sorprende lo que nuestros cuerpos pueden hacer cuando les damos los alimentos adecuados, no procesados, no transgénicos y llenos de nutrientes. Este sistema milagroso nuestro puede convertir la comida, tal como debe ser, en una fuente inagotable de combustible, regeneración, curación y salud. Esto nunca debería dejar de sorprendernos a medida que aprendemos más y más sobre nosotros mismos y nuestra relación con los alimentos crudos.

Nuestras dietas y lo que comemos son aspectos cruciales para mantener nuestra salud y desarrollo óptimos a cualquier edad. Nuestras dietas pueden incluso determinar y afectar nuestros niveles de colesterol, manteniéndolos dentro de un rango saludable o disparándolos a uno peligroso. Reducir el colesterol significa reducir el riesgo de muchos problemas de salud, incluidos los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.

¿Quieres conocer la mejor nutrición natural para reducir el colesterol? ¡Estamos tan emocionados de que estés aquí! ¡Déjanos contarte todo sobre ellos! ¿Sabías que ciertos alimentos crudos pueden ayudar?

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una sustancia cerosa parecida a la grasa que se encuentra en cada célula de nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo necesita algo de colesterol para ayudarnos a producir hormonas, vitamina D y sustancias que nos ayudan a digerir nuestros alimentos. Nuestro cuerpo produce todo el colesterol que necesita, mientras que otras fuentes de colesterol se pueden encontrar en animales, yemas de huevo y queso.

Sin embargo, si tiene demasiado colesterol en la sangre, puede comenzar a combinarse con otras sustancias para formar placa. La placa puede comenzar a adherirse a las paredes de nuestras arterias si están dañadas por la inflamación y los radicales libres. Esta acumulación se llama aterosclerosis y puede provocar una enfermedad de las arterias coronarias, donde las arterias se estrechan o incluso se bloquean.

Hay una variedad de cosas que pueden aumentar su riesgo de colesterol alto.

  • Su colesterol tiende a aumentar a medida que envejece. Aunque es menos común, las personas más jóvenes, incluidos los niños y los adolescentes, también pueden tener el colesterol alto.
  • Los hábitos alimenticios poco saludables incluyen una dieta llena de grasas malas como las grasas saturadas que se encuentran en las carnes, los productos lácteos, el chocolate, los productos horneados, los alimentos fritos y los alimentos procesados.
  • Tener sobrepeso u obesidad eleva el nivel de colesterol
  • A veces, el colesterol alto es hereditario, gracias a la genética dentro de la familia.

¿Cuál es el colesterol «malo» que debería reducirse?

El principal culpable de los niveles más altos se llama colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad). Se ha establecido como uno de los principales factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, y se ha demostrado científicamente que reducir el LDL con cambios en el estilo de vida y en la dieta reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Lineamientos actuales(1) desarrollado por la AHA (American Heart Association), el ACC (American College of Cardiology) y muchas otras organizaciones profesionales recomiendan reducir los niveles elevados de LDL a 70 miligramos por decilitro en personas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

¿Cómo los alimentos crudos reducen el LDL?

Los diferentes alimentos pueden ayudarlo a reducir el colesterol de muchas formas diferentes. Algunos de estos alimentos aportan lo que se llama fibra soluble. La fibra soluble se disuelve en agua e incluye pectina vegetal y encías. La fibra soluble se une al colesterol y sus precursores en nuestro sistema digestivo y luego los arrastra fuera del cuerpo antes de que puedan ingresar a nuestra circulación. Algunos alimentos crudos nos aportan grasas poliinsaturadas. Las grasas poliinsaturadas son moléculas de grasa con más de un enlace de carbono insaturado en la molécula, también llamado doble enlace. A nuestros hígados les resulta mucho más fácil procesar las grasas poliinsaturadas, convirtiéndolas en cetonas en lugar de LDL, y se transportan por nuestro cuerpo sin dejar un rastro de lipoproteínas.(2)

Los mejores alimentos crudos para reducir el colesterol

La ingesta diaria recomendada de fibra a la que deben aspirar las mujeres es de al menos 21 a 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben intentar consumir de 30 a 38 gramos de fibra al día.

Frutas crudas de fibra superior

  1. Un solo aguacate puede contener al menos 5 gramos de fibra.
  2. 1 taza de frambuesas contiene 8 gramos de fibra total
  3. Una sola pera mediana otorga 5 gramos de fibra.
  4. Comer una manzana mediana con piel te aporta 5 gramos de fibra
  5. Un solo plátano de tamaño mediano equivale a 3 gramos de fibra
  6. 1 naranja mediana te aportará 3 gramos de fibra
  7. 1 taza de fresas son 3 gramos de fibra

Verduras crudas con fibra superior

  1. Aproximadamente 1 taza de guisantes crudos son 7 gramos de fibra
  2. 1 taza de nabos contiene 5 gramos de fibra, 4 de ella soluble
  3. 1 taza de zanahorias picadas puede contener hasta 5 gramos de fibra
  4. Una sola taza de coles de Bruselas contiene 4 gramos de fibra.
  5. 1 camote de tamaño medio puede contener hasta 4 gramos de fibra
  6. 1 taza de brócoli crudo contiene entre 5 y 3 gramos de fibra

Semillas o frutos secos de fibra superior

  1. 2 cucharadas de semillas de chía equivalen a 10 gramos de fibra.
  2. Solo 1 cucharada de semillas de lino molidas puede agregar hasta 5 gramos de fibra
  3. 1/4 taza de semillas de girasol contiene 1 gramo de fibra
  4. 1 onza de almendras viene con 3 gramos de fibra.
  5. 1 taza de nueces puede contener 10 gramos de fibra

Otras fuentes fuera de los alimentos crudos que pueden reducir el colesterol

Cambiar a una dieta primaria cruda para reducir el colesterol al principio podría ser mucho para usted. Entendemos. Introduzca estas frutas, verduras, semillas y nueces crudas en su dieta diaria lentamente para ayudarlo a desintoxicarse y hacer la transición. Además, una de las mejores maneras de comenzar es alejarse lentamente de las grasas no saludables.

Comience a reemplazar las grasas no saludables con grasas poliinsaturadas. Reemplace la cocina con mantequilla, manteca de cerdo o manteca vegetal y reemplace sus aceites regulares con aceite de soja, aceite de maíz o aceite de girasol, por ejemplo. Además, los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden ayudarlo, ya que son grasas esenciales y saludables que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo, sin mencionar la gran cantidad de otros efectos estimulantes del cuerpo que los omega-3 también tienen en todo nuestro cuerpo.

Cambiar a una dieta que beneficie su colesterol es completamente posible una vez que conozca el poder que se puede aprovechar de los alimentos saludables y no procesados. Esperamos que intente agregar estos mejores alimentos crudos para reducir el colesterol en sus comidas diarias y disfrute de los beneficios naturales hoy.

Fuentes

  1. https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000000625
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4036853/

La publicación Los mejores alimentos crudos para ayudar a reducir el colesterol apareció por primera vez en Dieta a base de plantas – Recetas y suplementos para bajar de peso | Dieta Aleluya.

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