Receta Tarta Helada Fresas Como Hacer Postre Fácil y Delicioso

¿Quieres un postre delicioso y fácil de preparar que sorprenda a todos tus invitados? Entonces no busques más, has llegado al lugar correcto. Hoy te enseñaremos a preparar una tarta helada de fresas, un postre muy refrescante y sencillo que seguramente encantará a todos. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes

• 200 gramos de galletas Maria
• 100 gramos de mantequilla
• 500 gramos de fresas
• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 250 gramos de nata líquida
• 1 sobre de cuajada
• 100 mililitros de zumo de limón
• 50 mililitros de agua
• 50 gramos de azúcar glas

Preparación

Para preparar esta tarta helada de fresas comenzamos triturando las galletas Maria, para ello colocamos las galletas en un bol y las trituramos con ayuda de un tenedor. Una vez trituradas, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Posteriormente, colocamos el resultado obtenido en un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro y lo aplastamos con ayuda de una cuchara para formar la base de nuestra tarta. Por último, colocamos el molde en la nevera para que se enfríe unos 15 minutos.

Mientras tanto, lavamos bien las fresas y las cortamos en cuartos. Después, batimos los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla espumosa. A continuación, añadimos la nata líquida y mezclamos bien. Por último, añadimos la cuajada y también mezclamos. Retiramos el molde de la nevera y colocamos las fresas por encima de la base. Después, echamos la mezcla de huevo, nata y cuajada por encima de las fresas.

Colocamos el molde en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 25-30 minutos. Una vez lista, la retiramos del horno y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, preparamos la salsa de fresas. Para ello, colocamos las fresas restantes en un bol, añadimos el zumo de limón, el agua y el azúcar glas y mezclamos todos los ingredientes. Por último, con ayuda de una batidora, trituramos la mezcla hasta obtener una salsa homogénea.

Cuando la tarta esté totalmente fría, la desmoldamos y la servimos con la salsa de fresas por encima. ¡Y ya está listo nuestro postre!

¿Cómo se conserva la tarta helada de fresas?

Esta tarta helada de fresas se conserva en la nevera durante unos 3 días. Para evitar que se ponga dura, recomendamos cubrirla con papel film para evitar la deshidratación.

¿Cómo se desmolda la tarta helada de fresas?

Para desmoldar la tarta helada de fresas, lo primero que debemos hacer es pasar un cuchillo por los bordes del molde para que se despegue la masa. Después, colocamos un plato encima del molde y, con cuidado, lo volteamos para que la tarta caiga sobre el plato. Por último, desmoldamos la tarta con cuidado para evitar que se desmorone.

¿Cómo se sirve la tarta helada de fresas?

Esta tarta helada de fresas se sirve fría y se acompaña con la salsa de fresas que hemos preparado anteriormente. Así conseguiremos un postre delicioso, fresco y muy refrescante.

Conclusión

Ya has visto que preparar una tarta helada de fresas es muy sencillo y rápido. ¡Es el postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión! Así que, si estás buscando un postre fácil y delicioso, ¡esta tarta es la mejor opción!